SIAMO PRODUTTORI DI FIOCCHI E FARINE DI LEGUMI E CEREALI SENZA GLUTINE
L’origine di tutto:
le nostre terre
Il Molino Lofrese sorge nel cuore del più grande territorio agricolo italiano dedito alla coltivazione di grani antichi, legumi e avena: Gravina in Puglia.
La nostra filiera controllata:
Seguiamo il prodotto in tutto il ciclo produttivo
Siamo oggi tra le poche aziende in Italia a poter vantare una filiera integrata verticalmente.
Ci impegniamo a seguire il nostro prodotto in ogni fase del ciclo produttivo, partendo dalla semina e dalla selezione delle migliori varietà di legumi e cereali senza glutine fino alla molitura.
FIOCCHI
DI LEGUMI E AVENA
senza glutine
I nostri fiocchi sono personalizzabili in diversi formati e spessori, perfetti per molte preparazioni.
Provali per porridge, prodotti da forno, muesli, barrette, bevande e molto altro. Scopri la versatilità e la qualità che solo i nostri fiocchi possono garantire.
PISELLI
CECI
FIOCCHI DI AVENA
LENTICCHIE GIALLE
LENTICCHIE ROSSE
Le farine di legumi
senza glutine
Da legumi coltivati in agricoltura biologica e convenzionale, diamo vita a una ricca selezione di farine senza glutine. La selezione delle nostre farine di legumi sono crude o termotrattate e disponibili in varie granulometrie, con diversi gradi di cottura. Questo ci permette di offrire prodotti adatti a ogni esigenza di produzione e trasformazione.
PISELLI
CECI
LENTICCHIE GIALLE
LENTICCHIE ROSSE
Le farine di cereali
senza glutine
I nostri cereali senza glutine vengono trasformati in ingredienti essenziali per l’intera industria alimentare, adattandosi a ogni esigenza produttiva. Che si tratti di pasta, snack, prodotti lievitati, prodotti da forno o bevande, le nostre farine senza glutine garantiscono versatilità e qualità superiore, per soddisfare le diverse necessità dei produttori e dei consumatori finali.
RISO
BIANCO
RISO SEMIGREGGIO
AVENA
MAIS
PISELLI
CECI
LENTICCHIE GIALLE
LENTICCHIE ROSSE
RISO
BIANCO
RISO SEMIGREGGIO
MAIS
AVENA
Mix farine di legumi e cereali
senza glutine
Abbiamo creato quattro mix di farine, soluzioni versatili e di alta qualità per il settore Ho.Re.Ca., per la GDO, l’industria, gli chef ed i ristoratori.
Queste miscele sono realizzate con i migliori legumi e cereali, naturalmente prive di glutine, frumento e lattosio, adatte a chi segue un’alimentazione senza glutine e pensate per chi è attento al proprio benessere. Perfette per chi ha intolleranze, celiachia o allergie.
Ogni mix si adatta alla preparazione di un ricco ventaglio di ricette, garantendo opzioni gustose e sicure per tutti.
